晨光饭店婚礼

摘要： 威士忌怎么喝？威士忌怎么喝？☞十几年来，就在涉外五星级酒店的工作经验而言我所见过得威士忌的饮用方法，大概只有两种，红葡萄酒和白兰地的饮用方法只有一种⤷① On The Rocks/...

1. 威士忌怎么喝？

威士忌怎么喝？

☞十几年来，就在涉外五星级酒店的工作经验而言我所见过得威士忌的饮用方法，大概只有两种，红葡萄酒和白兰地的饮用方法只有一种

⤷① On The Rocks/加冰

在威士忌杯内倒入1盎司「Ounce」的威士忌，加入3-4块冰块，1盎司=28.4克

⤷② Straight Up/净饮

不加任何***饮料，直接饮用纯威士忌

☞当然了，您可以加入

绿茶「Green Tea」

雪碧「Sprite」

可乐「Coca-Cola」

名人大都说过贪婪不是个好事，但是都热爱着威士忌他们，对于威士忌却说它是个例外。丘吉尔大大爱喝酒，这几乎是公认的，对于威士忌他还曾说出过“水单纯饮太单调了，必须要加一点威士忌才可口。在不断勤奋地练习下，我学会了享受这种喝法”的话，可见威士忌的魅力。

威士忌大家没喝过，也听说过，可是对于威士忌的喝法，又知道多少呢。要知道威士忌绝对可以称得上是一种最迷人的酒，因为它的喝法最为多样。除去加水、加冰这种懒人喝法外，它还可以调成各种鸡尾酒。

最为常见的喝法就是加冰块，实际上就是兑水。一般威士忌是三份酒兑一份水，兑水的原因主要是，能更好的将威士忌的香味散发出来，还能降低酒精度，从而减轻对嗅觉神经的麻痹。水方面不能含太多矿物质，因此蒸馏水是最好。

威士忌本身是一款烈酒，净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚，所以最好选择勾兑的方式享用。搭配方面就有几分好玩了，想简便的话，一定也要选择冰绿茶，不能用冰红茶。试想一下，在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入，是不是很有感觉呢。

而更高阶的喝法，就是调制的鸡尾酒了，通过一定的搭配勾兑出自己心中的最佳风味，光是想想都很诱人呢。如果不太了解搭配的话，柠檬将是极好的选择，首先我们将45毫升威士忌、20毫升柠檬汁、1茶勺砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和，再将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，最后用苏打水添满剩余空间，慢慢调和，一杯简单又具有特色的威士忌酸酒就出现了。

威士忌常见的饮用方式有四种：纯饮、矿泉软水冰块、苏打水或勾兑姜汁汽水。

我个人更喜欢纯饮，味道芬芳馥郁，回味无穷。威士忌可分入门级与鉴赏级两种喝法。

前期准备

喝威士忌讲究格调与氛围，所以盛酒的器皿不同于喝国产白酒瓷杯，应选择一款适合自己的酒杯。常见的有直筒平底杯、雪利酒杯、古典杯（方杯）、闻香杯盖等。我受先入为主的影响：第一次在酒吧喝威士忌***用的是玻璃方杯，这一习惯一直沿用至今。

威士忌到底要不要醒酒器?

威士忌一旦离开橡木桶装瓶后就被视为停止熟成，在瓶内佳酿可维持最佳状态。12年的威士入瓶后它的品质就会定格在这一年份上，即使存放在私家专用酒窖中，再久品质也不会发生任何变化。威士忌在玻璃瓶中不会产生沉淀物，所以威士忌无需醒酒。但威士忌可以通过加水或温热的方法，重新唤醒酒中的多重果香与花香。

入门级

喝威士忌可***用1：3的比例勾兑冰红茶、冰绿茶，同时加入适量冰块调制。首先去大型超市选购一瓶价格适中的威士忌，初学者不必追求太高的档次。可选用超市量贩包装规格为700ml,酒精度为40%vol的入门级威士忌。价格在120元~240元左右性价比更高，我推荐尊尼获加红牌调配苏格兰威士忌，价格139元左右，味道芳香醇正。最初接触这款酒也是专柜导购员介绍给我的，她发现一位酒吧资深调酒师，每次都是购买这款酒作为鸡尾酒调制酒。我自己购买多次，体验感很好。

威士忌的打开方式多种多样，无论是老饕们喜欢的纯饮，还是适合夏天的水割和嗨棒，没有高低之分，找到适合自己或者符合当下氛围和心境的方式就好，毕竟喝酒嘛，重要的是开心自在！~

这是喝威士忌最纯粹的方式，也可能是威士忌爱好者中最受欢迎的方式。没有冰，没有水，最好在室温下。威士忌及其香气尽显辉煌。但是，您可以将其放入预先在冰箱中冷却至稍低温度的玻璃杯中。

对于“木桶强度”威士忌（天然酒精度数），直接品尝它们通常不是初学者的专利。最好有经过训练的味觉来喝酒精含量超过 50% 的威士忌。

当你的味觉对酒精的***性变得过于敏感时，在品尝一杯冷矿泉水时可以冲洗你的味觉。

威士忌加水分为两种，一种是少量滴入几滴水，可以更好的打开威士忌的香气，同时也不会因为过度稀释偏离原始风味，是除纯饮外备受爱好者推崇的方式。另一种是威士忌和水1：1，这种方式可以较大的稀释酒精的强度，但是也会淡化香气和口感，比较适合初学者。不过要尽量选择中性矿泉水，有些矿泉水的味道很浓，可能会干扰威士忌的香气。

Mizuwari是日本典型的威士忌饮用方式，字面意思是“与水混合”，尤其在日本餐厅中流行；调配方法看着简单，但是要得到一杯“***水准”的水割威士忌，需要遵循5条黄金法则(如下)。

1. 威士忌与水的比例为 1：2 -2.5 ，酒水的比例不能超过 1：3，否则会过于清淡；

2. 水最好是冷藏的，且不同水影响不同；如果是接近于蒸馏水的纯水，能更好保持威士忌原来的味道；钙镁离子含量低的软水，会让威士忌的口感变得柔顺圆滑；而盐类物质含量多的硬水，则会让威士忌变得更有层次感。

威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。

至于说怎么喝，你怎么喝白酒就可以怎么喝威士忌。我们可以讲究，也可以不讲究。说过不好听的，一个男人想和另外一个女人睡在一起，如果讲究，那需要结婚证，需要婚礼仪式。而***就不需要这多麻烦了啊。

既然你问到了，我就说说吧。

纯饮：这是真正饕鬄们才会享受的，保持酒品最原始的，最真实的状态。

加冰：这种也是一种比较常规的喝法，加冰一个是冷饮会让酒精的***减少，也会让口感更舒服。另外，冰溶化出来的水可以稀释酒精，让威士忌的香气更容易出来。

我们见得最多的是这种方形冰块。

也有这种球形冰块：

兑饮品：