婚礼翻糖主题蛋糕图片

摘要： 翻糖蛋糕为什么好贵？翻糖蛋糕为什么好贵？制作手法工艺不同价格也就不一样了。对于翻糖蛋糕来说制作的过程繁琐复杂，今天郑州贝克街烘焙学院的小编给你讲讲具体的原因。翻糖蛋糕制作工艺麻烦，...

1. 翻糖蛋糕为什么好贵？

翻糖蛋糕为什么好贵？

制作手法工艺不同价格也就不一样了。对于翻糖蛋糕来说制作的过程繁琐复杂，今天郑州贝克街烘焙学院的小编给你讲讲具体的原因。

翻糖蛋糕制作工艺麻烦，整体造型立体好看

保存时间长，一般用于婚礼摆台，企业开业

而有些蛋糕尽管看起来没那么宏大壮观，

但是其价格却和多层蛋糕一样

那是因为跟其制作工艺有关

首先，翻糖的原材料贵。翻糖外层***用可食用面皮，大多数都是国外进口的，国内能够满足食用条件的较少；色素，因为翻糖蛋糕具有可食用性，选择色素方面，大多数都选用进口天然色素。

其次，工艺复杂。翻糖可以打造出不同的造型，比如一对男女初次相遇的场景等等，这是其他蛋糕品种不能达到的效果。

再是，从业人数少。翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能，一般的烘焙师是不具备这个实力，它不仅需要审美，还需要想象力和设计能力。

首先，翻糖的原材料贵。翻糖外层***用可食用面皮，大多数都是国外进口的，国内能够满足食用条件的较少；色素，因为翻糖蛋糕具有可食用性，选择色素方面，大多数都选用进口天然色素。

其次，工艺复杂。翻糖可以打造出不同的造型，比如一对男女初次相遇的场景等等，这是其他蛋糕品种不能达到的效果。

再是，从业人数少。翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能，一般的烘焙师是不具备这个实力，它不仅需要审美，还需要想象力和设计能力。

翻糖蛋糕因为材料和手工的原因，价格一般非常的昂贵，动辄上千，高则上百万，毕竟那么精致的造型纯手工制作，手工费可想而知。

翻糖蛋糕实在太甜，一般很多人对他的评价都是好看不好吃，还死贵，蛋糕越来越寻常了，所以很多蛋糕店挖空心思的做翻糖蛋糕，如何做的好吃又便宜，是必须解决的一个问题。

王子蛋糕把翻糖蛋糕和奶油蛋糕相结合，各取其优势做的一个蛋糕，玩偶是纯手工翻糖的，不过 不是整体所以价格还可以接受，坯子是慕斯或者戚风的坯子，所以吃起来口感很好，还不贵。一个蛋糕在100~300之间，王子蛋糕还是比较火的。

推荐慕斯款，慕斯口感一点也不腻，吃起来像冰淇淋，好看好吃还便宜呢。

很荣幸能回答这个问题，大家好！小编来聊聊对翻糖蛋糕的了解。

翻糖蛋糕制作工艺麻烦，整体造型立体好看保存时间长，一般用于婚礼摆台，企业开业而有些蛋糕尽管看起来没那么宏大壮观，但是其价格却和多层蛋糕一样当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时

那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装

做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。首先翻糖蛋糕最直观和以往我们常见的婚礼蛋糕不同，因为它表面覆盖一层糖皮，它是一种外观用糖做的造型蛋糕。手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。如何能够做到准确的运用糖皮制作蛋糕还要考虑多方面因素，其中最最重要的就是空气湿度问题，因为糖遇水则化。

遇到阴雨天气，通常翻糖蛋糕制作困难，保存更困难。商家通常昼夜开启空调，吸湿器保证室内恒温，减少水汽。完成制作过程需要花费大量的时间和精力。

拼颜值的时代，蛋糕光好吃是远远不够的。

翻糖，不仅刷新蛋糕颜值新高度，更让其价值瞬间翻倍。

那是因为跟其制作工艺有关