水果婚礼主题婚礼布置图

摘要： 水果拼盘怎么摆放才更好看？水果拼盘怎么摆放才更好看？可以根据做拼盘的水果准备合适的盘子，一般情况下白色的盘子都是首要的选择，但也可以选择一些造型各异的盘子来制作水果拼盘，或是直接用...

1. 水果拼盘怎么摆放才更好看？

水果拼盘怎么摆放才更好看？

可以根据做拼盘的水果准备合适的盘子，一般情况下白色的盘子都是首要的选择，但也可以选择一些造型各异的盘子来制作水果拼盘，或是直接用某些水果的果皮或是果壳来作为拼盘的容器也是不错的选择。然后构思一下要制作哪种类型的水果拼盘，是普通的还是有造型的，或是有创意一点的，想好了构思就可以着手制作了，可以把水果切成方型或是弄成圆球，也可以进行切片，改刀一类的，甚至于可以用水果拼成动物或人物的形状，或是一些可爱的图形等等。

水果拼盘，就是用水果在现有颜色的基础上，通过切和摆，进行造型，达到好看又浪漫的目的。

做水果拼盘的水果，颜色是不同改变的，因此颜色要合理利用，比如展现树叶、草地等，就用黄瓜等外表绿色的，摆花、金鱼等就用表皮是黄色或者红色的水果，还有就是要充分根据水果外形稍加改善，能快速做出好看的水果拼盘。

接下来分享一些不错的水果拼盘造型。

1.做水果拼盘要颜色搭配均匀，看起来比较有情调！

2.我做了一个水果拼盘，需要食材：两个猕猴桃，一支香焦，一个火龙果，一个橘子，还有一些小西红柿

3.第三图片是我用的西红柿皮子和黄瓜做的一个拼盘，简单又好看！

元旦节马上来临，做出一份水果拼盘来招待亲朋好友非常不错！喜欢的朋友过来吧！

1、首先从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调！

2、制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而***客人的感官，增进其食欲。

3、色彩搭配,大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

4、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

5、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

6、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

7、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

8、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。

9、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。水果加工应注意以下原则：无论***用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

形状类：水果拼盘不能生搬硬套，不要太浮夸，要利用好本来的形状，谁让他们天生丽质难自弃呢。比如杨桃要切成星星的形状blingbling，草莓可以作为爱心的形状，球形对称的水果可以切成整齐的块状，摆成中心对称图形。拼成的形状可以是平面的也可以是立体的，一般动物卡通，造型就很萌，也很适合拍照发朋友圈。

查看剩余1张图

2/3

色彩类：这里可以做cos比如用草莓蓝莓（红蓝），杨桃（星星），苹果（白）可以摆成美国队长的盾，用菠萝和蓝莓摆成蝙蝠侠。如果不是做这种cos的话，初学者尽量选择鲜艳的颜色摆成中心对称的图形，即简单又美观。红色可以参考草莓，苹果，火龙果皮，胡萝卜，樱桃；***可以参考菠萝，橘子橙子，香蕉，金奇异果；绿色可以参考奇异果，青苹果，黄瓜，葡萄。。。。。

查看剩余2张图

3/3

技巧类：许多水果拼盘都要考验不俗的刀工，你不可能直接上来人参果折服大众，最简单快捷的方法是买一些模具来做，既方便又可以重复利用。市面上也有很多种切花刀。外盘不一定要用白底玻璃盘子，木瓜，椰子，菠萝都是很好的选择