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摘要： 每当夜深人静，总会思念亲人，想念家乡的味道，有什么可以让我们忘不了的老字号家乡菜呢？每当夜深人静，总会思念亲人，想念家乡的味道，有什么可以让我们忘不了的老字号家乡菜呢？朋友们好！我...

1. 每当夜深人静，总会思念亲人，想念家乡的味道，有什么可以让我们忘不了的老字号家乡菜呢？

每当夜深人静，总会思念亲人，想念家乡的味道，有什么可以让我们忘不了的老字号家乡菜呢？

朋友们好！我是山东人。搞物流运输已经15年了。往往离家。就是三两个月。每当夜深人静的时候。总会思念亲人。我的婆婆已经92岁了。生活能自理。每当我

们回家的时候，他高兴的像个孩子。以前家里没有电话。有时一两个月，我们回家一次。孩子们也高兴的不知所措。全家人吃着我们买回来的烧鸡。老人做的玉米面儿粥。那个温馨的场面。至今难忘。 在外面一年又一年的拼搏。整天风餐露宿。提心吊胆。不就是为了老人和孩子。能过上丰衣足食的生活吗？我想念的家乡美食。我家的老字号。就是老母亲做的。大锅蒸包。还有家里的手工水饺。最难忘的。是全家人坐在一起吃饭的场景。这才是家的味道。朋友们！我是个新手，请朋友们多多关注！转发留言。谢谢！

您好，很开心能回答您的问题。

思乡之情，对游子而言，常常徘徊心间，故乡的那一道普通却又不普通的菜品，是心中久久不能忘怀的味道。

分享一下我心中的故乡味道——蒜泥白肉

食材：五花肉 300g、豆芽 100g、蒜泥 10g、姜葱 适量

做法：

1.五花肉冷水下锅，放入姜葱料酒去腥汆水20分钟，捞出洗净；

2.豆芽焯水摆盘铺底，五花肉改刀切薄片，铺在豆芽上；

3.倒入用一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺糖、一勺醋、一勺辣椒油、适量蒜泥调制的酱汁在肉片上，撒上葱花小米辣，即可上桌。

乡愁是味道，即在口中，也在心间。

大家好，我是陕西西安人。我已有三个多月没有回西安了，因为疫情的原因。我特别想西安的家人，还有老人。还有我的同事们。但是，我更想的是西安的羊肉泡馍，肉丸糊辣汤，凉皮，肉夹馍。美次想起，直流口水，那个香呀。

月是故乡明，水是家乡甜。

我的故乡陕西西安，那是一个四季分明的城市，一个有着敦厚的民土乡情的地方。每逢佳节思亲人，那里有爱我的双亲高堂，有血浓于水至亲的兄弟姐妹。

更有我从小吃到大的白吉馍夹肉，凉皮，梢子面，油泼面，豆腐脑，虽然在嘴馋想吃时自己也动手做过，但总是还差那么一点味道。

尤其思念鲜香美味的梢子面。笫一次吃是在我下乡插队吋，

大家好，回家的归途或山高水长，或近在咫尺，家乡的味道总能透过这种味道让潜藏的思念再次复燃，让人一重逢就热泪盈眶，那一路陪伴的家乡味道，就像一个味觉定位系统，锁定着千里之外的故乡，默默指向着家的慰藉，世界再美，家和家乡的味道，依旧是我最难舍的牵挂，让我忘不了的家乡美食潍县和乐面，俗话说的好，上车饺子下车面，潍县和乐是我们当地独有的特色美食，和乐面的配料严谨精致，劲道顺滑的面条和酸甜可口的蒜片，咸淡适口的鸡鸭肉丝和香椿沫，咸淡中带着一股清香，回到老家下车来上一碗和乐面，抚慰一下我思乡情，快哉美哉[捂脸]。