婚礼主题简报

摘要： 古代夏天皇宫中的冰是怎么来的？古代夏天皇宫中的冰是怎么来的？最近天气热，人都只想住到冰箱里。还好，今人虽然不必住到冰箱里，但有空调续命。古人怎么办？光靠摇蒲扇？有时候看电视剧，大殿...

1. 古代夏天皇宫中的冰是怎么来的？

古代夏天皇宫中的冰是怎么来的？

最近天气热，人都只想住到冰箱里。

还好，今人虽然不必住到冰箱里，但有空调续命。

古人怎么办？光靠摇蒲扇？

有时候看电视剧，大殿上端坐一帝王，后面站几个美女，一人拿把大扇子，这是不是给皇帝佬儿扇风用的哦。

哈哈，说笑了。那些王公贵族除了有人工给他们扇扇子，还可以用冰来降暑。

譬如《红楼梦》里，还说贾宝玉禀性脆弱，用不得冰。可见得，这些公侯之家都有冰可用。

那皇宫里，肯定也用上冰了。

冰怎么来？

一是冬备夏用。

帝王的生活，事无巨细，都有人操心。冬天的时候，就会有人替他们想夏天的事。想着这些冰块可以贮存到夏天来用。于是，那些管后勤的人儿，就把冬天的冰块贮在地窖里，等到夏天了，就拿出来用。

感谢邀请，这是个有趣而且值得探讨的问题。在我们的今天，如果当我们夏天炎热的时候，我们有空调，也有冰箱，空调可以让我们所处的空间保持一个温度较低的状态，而冰箱类的，冷藏物品则可以让我们的身体快速降温下来。但是在古代没有冰箱空调的状态下，古人又是如何在夏天享受凉爽的呢？

冰窖储藏

古代没有冰箱，那么哪里的气温会比正常的陆地气温要低呢？没错，就是地底下，所以古代藏冰一般就在地底下储藏。古代一般都达官贵人，***子弟都会修建冰窖，在冬天时储存冰块，留待夏天降温之用。不过冰块储藏的成本很高，一般就与平民百姓无关了。

冰鉴运输

这种存冰方式其实原理和冰窖是一样的。它的主要用途是用于宫廷里面盛放冬季在下雪的天气中***集和保存下来的冰的。 古代宫廷和有钱有势的人家为了在炎热的夏季能够用到冰，在冬季的时候就将干净的冰雪人工***集起来，深埋在地下等到要用的时候再取出来，放置在冰鉴里面运送和使用，所以冰鉴不是用来长期储藏冰的，而是一种在冰的使用过程中来放置冰的一种器具。

当然了，其实除了物理藏冰以外，古人也会运用一些硝冰等方法制冰。

相片是我的回答，希望对你有所帮助，如果您有更多想法，欢迎在评论区留言，进行进一步讨论。

在古代没有电，更没有制冷设备制冰，最常规的办法就是在冬天将大块的冰块切割进行储存，到夏天再拿出来使用，古人非常聪明，找到了储存冰块的方法——修建冰窖（或冰井）。

冰窖的如何建设和冰块如何存放？

古人在自然中发现了一个秘密，就是在背阴少风的地方建设冰窖（或者冰井），可以使冰块融化很少。具体做法是：向地下挖约4-6米深（条件好的可以挖的更深一些），做一个地下储藏室，做好保温，可以保持冰块维持不融化（0摄氏度），或者融化的很慢，在冬天的时候***集冰块储藏起来，放到冰窖中。在《诗经.豳风.七月》就有记载***冰块的诗句：

“二之日凿冰冲冲，三只日纳入凌阴”

这里讲的是冬天截取冰块，要选择干净无杂物的冰块，并将冰块放置到冰窖中的意思，“凌阴”就是冰窖了。在当时不但***有冰窖，很多贵族也有冰窖，后来衍生了售卖储藏冰的行业。（现代冰窖图）

古代宫廷怎么管理储藏的冰块？

宫廷中储藏冰设置管理人员最早的记载应该在西周时期了。根据《事物纪原》的记载：

《周礼》有冰人，掌斩冰，淇凌。

在西周时期有专门的人员负责开凿冰块，并储存起来了。曹魏时期，曹操曾经建设铜雀台，同时也建设了冰井台，这是专门储藏冰的地方。宋朝时期也有专门的官职负责管理宫廷藏冰的事务。

建隆三年（962年），置冰井务，隶皇城司也。

古代夏***宫中的冰是怎么来的？

古代皇上在夏天的时候，并不单单是靠冰来降温的。

乾隆年间，在夏天，他特别喜欢在避暑山庄度过，乾隆一年有1/4的时间是在避暑山庄度过的。

避暑山庄肯定是凉快，有山有水有树有草，平均气温比普通的地方低七八度是不成问题。在到处绿树成荫，小桥流水的避暑山庄，乾隆夏天过得也非常舒坦，估计就是乐不思蜀的感觉。

而在古代由于没有电，对普通的老百姓来说，就只能熬着，热就出汗呗。有时候我们会看到老百姓夏天要去地里干活的时候，头上还围着围巾，身上穿的很严实，你说他不热吗？肯定是热。可是问了问这样做的亲戚，他说，习惯了也不热了，因为地里有很多蚊子***这么多也不行。用亲戚的话来说，就是你站在树荫下也热，在地里干活也热。

现在，到了三伏天，晚上不开着空调睡，是直接睡不着。那么对古代的皇宫里的王公贵族来说，他们夏天主要是怎么过的呢？

他们最主要的方式就是有人在后面扇扇子。我们可以看到，比如慈禧的身后站着好几个丫鬟，一人拿着一个大扇子给慈禧扇扇子。

另一个最重要的的方式就是靠冰来降温。冰在融化的时候，要吸收热量，那么周围的温度是降下来了。这些冰从哪里来呢？最主要的方式就是冬天取冰，然后挖巨大的地窖，地窖里温度很低，把冰储存在地窖里留着准备来年夏天用。

然后根据个人的身份的不同分配冰的数量，身份最尊贵的，身份高的，分到的冰的数量就多，身份低的，分得的少或者是直接分不到。

空调冰箱已是现代人生活的必备品，那么古人如何在夏日消暑呢？当然是离不开冰了，正如问题中所问，那么古人夏天的冰来自哪里呢？

在我们想象中，夏天好像是没有冰的，除非我们能在冰箱里见到冰，其实古人夏天所用的冰来自于冬天的河流或者湖泊中，在天寒地冻的三九天里，古人在河面上把冰切成一块一块的，厚度通常都在30公分左右，有的甚至厚达一米，然后把冰块运到事先挖好的地窖里，地窖通常都建在河边或者湖边，特别大的冰块儿会放到圆木头上滚动着推到里面，小块儿会用马车拉到里面，如果地窖较远的话，就会用马车去拉冰放里面了。

这地窖事先会做好隔热措施，通常是先在地窖里铺上一层锯末之类的东西，把冰块儿一块一块的放到地窖中，放一层冰块儿，会撒上薄薄一层锯末，就这样直到把冰窖放满，然后把冰窖盖严，这样这些冰块就可以放到来年的五六月份，然后拿出去用就行了。

可能有人觉得这样的冰无法放到来年的五六月份，半年时间怎么都会化掉，实际情况是这些冰的确会化掉一点点，但是化掉的数量极其有限，在打开冰窖拿出来用的时候，这些冰还都是完整的一块一块的，还可以成块儿的拿出来去用或者卖掉。可能有的人会不信，其实我们只要看一看山上下的雪就知道了，如果一座山上下了一场大雪，那么在山的背面太阳照不到的地方，白雪常常几个月都不会化掉，一般的在山的背面，直到3月份还会有雪，而在冰窖中密封储存的冰，放置半年时间当然也是可行的啦。

古代的宫廷用冰也是这种方法，会有专门的人员负责这些事情，用处相当多，古人会用它冰镇食品和饮料，这就相当于冰箱的作用了，也会把冰架起来让人扇扇子在屋里吹风，这和现代的空调差不多了，所以也不要小看古人的智慧哦，据说在唐宋时期，人们甚至发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象，这样古人甚至都可以造冰了。

在古代，卖冰其实是一项产业，北方的城市几乎都有这样的产业，但南方就相对少得多，因为南方很难结成厚冰，而且运输的话也很不容易，但是在北方的城市中储冰卖冰是很常见的，而且一般的富贵人家还都有自己专门的冰窖，而有些经验丰富的储冰从业者，甚至可以把冰保存到常年不化。