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国内有哪些比较有名的茶叶?
各位茶友:喝茶不要追求名牌,越出名的茶其产量越少,根本是不可能流向市场。想喝到好茶,到茶农家里去,跟茶农做个好朋友,每个地方都有好茶。我曾经说过,茶无上品,适口为珍。
拥有23个省,5个自治区,2个特别行政区,4个直辖市的中国经过几千年岁月更迭也形成了其独一无二的茶文化。
在这个陆地面积约960万平方千米的国土上,中国茶叶被分为了六大茶类、四大产区
现在就请大家跟着茶人陈馨的脚步一起走进中国六大茶类、四大产区。
中国茶品类繁多,按发酵度来区分一共可以分为六大茶类
绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶
六大茶类的茶发酵度不同,生产地方的不同,使得他们形成了不一样的口感和茶名
现在我们来详细介绍一下六大茶类被大家耳熟能详的茶品
绿茶是中国历史最为悠久的一款茶类,自古绿茶产名优茶最多,产地也是最多。
绿茶香高味长,一般分为晒青、蒸青、炒青以及烘青绿茶
名茶一般指有一定知名度的好茶,通常具有优异的色香味、独特的外形和优异的品质。往往形成都有一定的历史渊源或一定的人文地理条件,比如说名山出好茶;名人大家创名茶;....
产名茶的地方一般自然条件或生态环境比较优越,好山好水出好茶是有一定道理的。除自然因素外,茶树的品种也是很大因素,容易管理,要有自己的特色,比如说安吉白茶,茶树品种叫“白叶一号”,是一种很独特的茶树品种,具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里,当日平均气温低于23℃时,安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况,呈现出莹白的外观,这就是白叶一号的白化现象。一般情况下,清明前萌发的嫩芽为白色,谷雨前的芽叶为玉白色,雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间。到了夏天,芽叶全部恢复为绿色。 在这一个月白化期内***摘的芽叶,做成干茶后仍然是黄绿色的,冲泡之后叶底会恢复为莹白色。
感谢您的邀请,说实话看到你的问题我纠结很久要不要回答。原因是我的观点可能很多人不认同,比如已经回答了你的问题的几位朋友,不难看出他们回答你的问题之前跟度娘请教了不少,而我国的茶以及茶文化恰恰就被江湖人士通过度娘等媒体弄的扭曲了。看你是旅游文化领域创作人,决定还是跟你聊聊茶。因为你既然是旅游文化人,就有机会深入到各茶产区慢慢“感悟”。不过有机会深入茶产区你要是接触茶商,听到的也都是天花乱坠的东西。你得跟当地人做朋友,深交了以后可能才能了解“内幕”。
所以,以下回复欢迎讨论,不回复喷子和杠子
们的反驳。
我先跟你说说哪几个是中国伪名茶吧:
1.西湖龙井
2.铁观音
3.六安瓜片
你可能已经坐不住了,别急!大家看到的中国十大名茶都是国内某些商业组织评选的,严格来讲是没有权威性的。你可能又要追问,那些组织“头衔”很高大上,在此我就不展开来,你自己慢慢琢磨,会懂得。
要想了解中国真正的好茶,要把时间推移到上世纪五六十年代,从那时候开始看看世界茶博会每次评选的名单和排名,你心中就有数了。当然近些年出来的新茶也并不是都不好,也有好的,比如金骏眉。
我再跟你说说哪些并不知名,但品质一流的茶:
国内有什么比较有名的茶叶?
我说下我了解的。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶,这一古老而文明的饮料,从发现,利用,相传至今,已有数千年的历史,现在世界各国的茶树***,栽培技术,加工工艺,饮茶风俗等,很多都是直接或者间接地由中国传播出去,因此,我国也被称为“茶的祖国"
1.绿茶品种:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,太平猴魁,六安瓜片,庐山云雾等等。
2.红茶类:祁门红茶,滇红红茶,宁红红茶等。
3.乌龙茶类:大红袍,武夷山岩茶,台湾乌龙,铁观音,等等。
4.白茶类:银针白毫,白牡丹,贡眉,寿眉等。
5.黄茶类:君山银针,蒙顶黄芽,温州黄汤等。
7.花茶类:茉莉花茶等。
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