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摘要： 叔叔发烟，唯独没给我爸，后来他找我借钱，我直接拒绝，过分吗？在农村办的酒席都不很卫生，真的是这样吗？叔叔发烟，唯独没给我爸，后来他找我借钱，我直接拒绝，过分吗？前两年舅妈发烟时也绕...

1. 叔叔发烟，唯独没给我爸，后来他找我借钱，我直接拒绝，过分吗？
2. 在农村办的酒席都不很卫生，真的是这样吗？

叔叔发烟，唯独没给我爸，后来他找我借钱，我直接拒绝，过分吗？

前两年舅妈发烟时也绕开了我爸，这个场景我一直记得。当时舅妈还在一旁嘲讽，有些人压根就没有资格抽烟。

我听了之后怒发冲冠，只用一句话，就让我舅妈灰溜溜地走了，从此之后我们家再也没有来往过。

前两年，舅妈非要把自己的新房子拆掉，盖成个新的房子，对着舅舅说，你瞧人家，家里面都有各式各样的新房子，就咱们家没有。

而且舅妈这个人一说就说的时间特别长，之后的两个月时间里面，舅妈有事没事就要跟舅舅说一下翻修房子的事。

甚至有的时候在舅舅的耳朵旁边一个劲地嘟嘟嘟，让舅舅最感到惊悚的事，每天晚上睡觉前是晚上，8点一直到第2天早上3点，舅妈还是在舅舅耳旁一直在说翻修房子。

而此时的舅舅早就不知道醒了多少次了，舅舅被舅妈折磨得不行，一咬牙一拍大腿说，咱们马上翻修新房子。

瞅着舅舅同意了，舅妈开心的了不得一下子就蹿上了房顶，并且在自己的房顶上来回的溜达，看着自己的破房子，心想总算是能够有新房子了。

就在舅妈开心的时候，舅舅可犯愁了，盖新房子没有问题，钱里的钱也够，可唯独缺少的就是人工，人工成本实在是太贵了，舅舅也雇不起人。

思来想去，就把我的父亲我的姨夫，我周边的几个大爷，还有我几个小舅舅都叫了过来，让他们一块帮忙。

原本把房子拆掉之后再翻修成新的房子，就需要花费3~4个月，在这中间，舅舅也是有事没事就让我们这些亲戚们过来帮忙，能够节省大量的人力。

在农村办的酒席都不很卫生，真的是这样吗？

我们村的酒席厨师自己本人也吃。

对于卫生，并没有一个统一的标准看法，在我们看来其实是卫生的。

农村的酒席都是家里要过大事才办，娶妻生子，老人过世，孩子高中等等，多是街道里用铁架子钢管搭一个帐篷，然后摆上桌子，乡里乡亲，七大姑八大姨的来吃。

早些年人穷，酒席上的剩菜主家都会收集起来，再放着吃一顿，邻居乡亲要是想吃，带一个大盆过来，捞上一些回家一热，就是一顿饭。

1：农村办酒席不再是原来那样自己请人去做了，而是有专门的做酒席的团队（公司）来做，基本上都是在眼皮子低下做事，所以洗菜等这些环节还是有保障的。在说这些团队人也多，每个环节都基本上配有一两人，比如洗菜切菜环节，就是大家一起上，人员充足，基本能搞得干净。

2：原材料的使用环节可能存在不干净的原料。比如：

因为是大锅菜，很多厨师会开大量的耗油，鸡精，甚至一滴香这样的极品调味品。这些东西吃起来好像味道挺香的，但实际上却伤害人的身体，属于不干净的调味品。

另外，在农村不像城市一样方便，加之现在喂养牲畜的少了，不可能有那么多现杀的猪牛羊了，所以猪肚，牛肚，牛肉等会使用大量的冷冻食品，而这些食品可能存在一些不干净，比如有瘦肉精的猪肉，还有一些可能会是病死的。因为这些地区会是食品检验检疫盲区。

在农村办酒席，现在很多人图省事，使用大量的一次性塑料制品来装菜，吃饭等，对菜的污染也比较大。

3：因此，农村办酒席并不一定是干净的，这并不偏见。

这个得分具体情况，反正我们家乡办酒席，卫生还是过的去的，否则搞出问题，不是吃不了兜着走吗？

农村是熟人社会，很讲究脸面，酒席置办的怎么样，做的好不好，丰不丰盛，是有讲究的，请的大厨都是当地有口皆碑的，否则味道难以保证，如果被人说来说去，厨师本人和东家脸上都挂不住，那种滋味并不好受。

农村办酒席，一般请的人比较多，弄很多桌菜，所以“厨师班”也不是一两个人就能搞定，谁洗菜、谁切菜、谁烧菜、谁洗碗都是有分工的，有的还会张榜告示出来，“某某茶水、某某后厨”云云，你一看就很清楚了。

而且烧出来的菜东家吃、厨师自己也吃，不只是做给客人，所以会保证干净卫生以及味道。

至于说什么食物中毒，那毕竟属于小概率***，不要黑才好，哪里没有过食物中毒呢？

我想说农村环境虽然简陋，但酒席都是当面做的，加工过程看得见，城里酒店办的酒席，***确实是高，可是加工过程是看不到的。

首先我们说说农村酒席吧

不得不承认，农村酒席的加工确实环境没有城里那么舒适，没有城里那么专业的掌勺大厨，可能味道也没有城里那么美味，但是农村人一般在办酒席之前都会自己筹备酒席的东西，所用的猪肉一般是自己喂的猪，鸡鸭素菜都是自己家养的，自己家种的。虽然加工过程可能就是在不远处用砖临时搭建一个小的锅炉房，但是至做出来的菜，无论是质量，还是数量都是可以保证的。因为的他们都是现场加工，并没有其他残羹剩菜上桌。让人吃的放心。

再来看看城里的酒席

对城里人来说，置办酒席图的就是在酒店办酒席的那个高***，看着桌子上一盘一盘的大鱼大肉，人们吃的津津有味，因为味道确实美味，但是这其中的加工过程谁明白？谁看得见？或许自己吃的螃蟹，虾就是死虾，死蟹。吃的油也可能是地沟油，看着一盘一盘端上来，看着很多油，然而是红油，并没有一半点营养价值可言。因为加工的菜很多，许多蔬菜直接去外皮，都没来得及清洗就下锅蒸煮。

农村人并没有城里人那么挑剔，对菜的味道没有太苛刻的要求，农村办酒席的主人也很纯朴，会拿出最好的酒菜款待来宾。

城里人虽然满足了他的虚荣心，却不知道吃进去的东西到底是什么，干净不干净。

总之，每个人追求的不一样，所以看法也不一样，，欢迎大家在下边多多发表自己的高见。