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摘要： 农村承包酒席怎么样？农村承包酒席怎么样？我们这里儿女定婚结婚，生孩子吃喜酒，以及上坟拜祖，都要去酒店订酒席。酒席的价位各有不同，根据自己的情况，有三四百块钱的，有五六百块钱的。托党...

1. 农村承包酒席怎么样？

农村承包酒席怎么样？

我们这里儿女定婚结婚，生孩子吃喜酒，以及上坟拜祖，都要去酒店订酒席。酒席的价位各有不同，根据自己的情况，有三四百块钱的，有五六百块钱的。托党的富，现在人们的生活确实提高了，一场酒席三千五千的也不在乎，再说也确实省时省力省事，大多数农村人都能接受。

农村承包酒席是个很好的农村行业，一般都是相对专业的厨师携带全部的工具包括炉灶、锅碗瓢盆、桌椅板凳等为农户提供酒席服务。

收费标准为两种，一是半包服务，只提供工具和加工，每桌的费用几十到上百元不等。二是全包服务，就是包括菜品也提供，每桌几百到上千元不等。

这个行业看起来利润似乎不大，其实里面有些潜规则或小门道，就是不管半包或全包，买菜这个环节都是由厨师主导，由于长期从事这个行业，厨师跟很多食材供应商建立了良好的关系，在***购食材的时候商家会给厨师一些优惠和费用，这是厨师的灰色收入，但这不是占主家的便宜，相同的食材你自己去买或许更贵。

所以，想从事这个行业的农民朋友，一是要熟悉当地的行情争取合理的利益，二是建立良好的人脉关系，这样才能接到更多酒席。三是提高服务水平和菜品质量，这才是生存之本。

一家之言，希望能给你解惑。

大家好，我是梅子姐姐，很高兴来回答这个问题，农村承包酒席怎么样？

我是地地道道的农村人，在农村生活了几十年，眼看着农村是怎样一步一步的发展到现在的。

70年代的农村人，自己有吃的就不错了，根本就谈不上过生日会办酒席，只有在大户人家才有的事。如果是谁家的老人过世了，也都是没办法，草草了事简单的下葬就了事。

所以就谈不上有人会承包酒席了！

逐步到了80年代，田土分家到户，人们的生活也逐渐有了改善，只要自己多劳动，多种地，就会改善生活，人们也开始有了家里老人过生日，也就是满十岁才办酒席，也开始热闹热闹了！

但这个时候的酒席都是由村里人来帮忙，张家借桌子，李家借板凳，大家伙都来帮忙，这样也就更热闹些！

90年代就大不一样了，随着社会的发展，人们的思想也有了改善，在农村，嫁女儿，接媳妇，老人过世，都得大操大办了！头几天就开始准备，热闹几天！人们也要忙几天，都是乡里乡亲的来帮忙！一个字，累！

渐渐地，就有人开始了承包酒席的想法！就是我们这边说的***服务。

到了现在就不一样了，农村办酒席都是请***服务，自己不用操心了，只要出钱，什么事情都给你办好。说到这个***服务，其实就是一些农村人自己组织的几个人，对农村红白喜事进行承包！我们这边称为***服务！

具体怎样承包法，就看当事人怎么讲了，有的是自己负责买菜，他们来给你做出菜的系列来，这样就便宜一些，还有就是什么都是由他负责，自己啥都不用管，招呼好客人就行！

我是黑嫂，我来回答。

农村现在的酒席和过去有了很大不同，过去农村谁家办事，要办酒席时就是村里很多人来帮忙，大家有择菜的，有切肉的，都是免费劳动，因为谁家都会有事，谁家都会用到人，大家互相帮忙，这要什么报酬？

但是现在不一样了，农村年轻劳动力多是在外面打工，村里只剩下一些老人，谁家有事了，帮忙的人找不齐，于是就产生了“包桌”。

啥叫包桌呢？就是饭店包酒席，人家饭店给你做，一桌多少钱，人家饭店买东西，做出来，亲戚朋友来了直接去饭店吃也行，让人家饭店里来家里做也行。总之，就是不用自己忙活了，也不用找人帮忙了。

那就催生了一种生意，就是承包酒席，很多人想做这个生意，加上农村红白喜事并不少，所以认为可以挣到钱。

这个生意究竟怎么样？在农村承包酒席可以吗？黑嫂用例子说一下自己的看法。